こんにちは、ひゅうさんです。
僅かではあるが、コロナも少しずつ落ち着いてきました。ここ2年程は本当にどこも行けませんでした...。今年に入ってたまーにぶらりとお出かけをする機会が増えてきた筆者である。
今回は大阪に用事があったので、帰りにラーメンを食べて帰りました。大阪難波で味わえる札幌ラーメン！
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札幌と言えば味噌ラーメン
北海道は美味しいグルメがいっぱい！
その中でも有名なのは札幌味噌ラーメン。札幌市は日本5大都市の一つ。ちなみに、道内の3大都市は順に札幌・旭川・函館。北海道内のラーメンは札幌は味噌、旭川は醤油、函館は塩で有名なのです。
札幌駅にはエスタという駅ビルに「ら〜めん共和国」というものがあります。新千歳空港にも「北海道ラーメン道場」があります。札幌駅のエスタは北海道新幹線札幌延伸に伴う工事の関係で、2023年夏頃に閉店が決定しています。ら〜めん共和国はどうなるのか...。
吉山商店 なんばラーメン一座店
南海難波駅の目の前。エディオンなんば本店の9階に今回のお店はあります。私は地下鉄（大阪メトロ）で難波に行きました。エディオンって難波が本店だったんですね...。
エレベーターの扉がラーメン 笑 分かりやすいです。
食券を先に買うようです。現金のみで電子マネーやクレジットには対応していません。キャッシュレス派の私目線で考えると、せめてPayPayは対応してもらいたかった...。
↓メニューです（見づらくてすみません...）↓
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焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺
なんと言ってもチャーシュー！
分厚くて香ばしいチャーシューが5枚。絶対に美味いに決まってる...。お口にチャーシューを運んだらすぐに肉が溶けていく！さすがお店のチャーシューです。一体どうやって調理しているだろうか。
チャーシューの味はしっかりめです。写真で見たら分かるようにチャーシューは炙られています。
焙煎ごまみそらーめん
迷ったら定番の焙煎ごまみそらーめん。
写真はネギをトッピングしたものです。メンマやチャーシューがネギで埋もれています。ちょっと撮影失敗してしまいました...申し訳ございません。
北海道のラーメンは縮れ麺。濃厚なスープがこの縮れ麺に絡みます。北海道のラーメンは味が濃い方なので、白米があれば最高かもしれませんね。
お酒が好きな方はこれにお酒と餃子を加えれば満点かも？
まとめ
今回は大阪難波で味わえる札幌ラーメン「吉山商店 なんばラーメン一座店」でした。
大阪で札幌ラーメンを味わえるなんて知らなかったです。ラーメンは地域によって同じ味噌や醤油であってもスープの味が全然違うので、食べ比べは面白いです。ちなみに、私は札幌ラーメンが一番好きです 笑
↓吉山商店 なんばラーメン一座店のHPはこちら↓
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